Vichy

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Vichy Saint Yorre
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Vichy Saint Yorre

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Historique
En 1853, Nicolas Larbaud, propriétaire d’un terrain à Saint-Yorre d’où sort une eau salée, découvre l’eau minérale.

L’embouteillage commence alors sous forme artisanale. Vers 1900, environ 10 millions de bouteilles sont produites. En 1926, on compte à Saint-Yorre 6 établissements exploitant 72 sources sur le territoire de la commune et 12 maisons procédant à la mise en bouteilles de 32 sources sur la rive gauche de l’Allier. C’est seulement en 1936 que se créée la Société Commerciale d’eau minérale du Bassin de Vichy.
Aujourd’hui, la production annuelle tourne autour de 200 millions de bouteilles.

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