Chocolat Aiguebelle

Chocolat d’Aiguebelle
Forcalquier
Vieille ville
Département 04

Historique
A la recherche d’informations…

Note personnelle
Un grand merci à Pascale pour son œil perçant !

Chocolat Suchard

Chocolat Suchard
Chambéry
Centre-ville
Département 73

Historique
Entreprise suisse fondée en 1826 par Philippe Suchard, spécialisée dans la confiserie, et plus particulièrement dans la transformation du cacao pour l’élaboration de chocolats. Elle vendait ses produits sous la marque commerciale Suchard, qui existe toujours et appartient depuis mai 2017 au groupe français Carambar & Co.

Note personnelle
Probablement pas très ancienne ou bien restaurée…

Entremets Alsa

Alsa entremets
Contrexéville
RD 164
Département 88

Historique
Tout Commence en 1897 quand Emile Moench fonde la société Alsa, qui produit de la levure de boulangerie. Vers 1930, il propose des entremets comme le flan. Fin des années 50, le petit sachet de levure rose a envahi le marché et, vers 1970, Alsa propose des desserts (presque) tout fait, il est le seul ! Aujourd’hui, la société est toujours bien présente dans le secteur.

Crème glacée Boncolac

Crème glacée Boncolac
Lee
RN 117
Département 64

Historique
Depuis 1955, Boncolac développe et commercialise des glaces, pâtisseries et surgelés, produits à Carcassonne, dans l’usine Jacques-Lapeyre.
La marque Candia Glaces signe désormais tous les produits : vrac, bâtonnets, cônes…
En partenariat avec le groupe Orangina Schweppes, en 1998, avec la marque Oasis Sorbet, se renforce avec l’apport de la marque Mont Blanc, en 2006.

Jambon Olida

Jambon Olida
Fitou
RN 9
Département 11

Note personnelle
Probablement plus visible suite à un ajout de bâtiment…

La Saulce
RN 85
Département 05

Historique
Entreprise familiale fondée à Paris en 1855. Au début du XXe siècle, Georges Fournier, le gendre du fondateur, implante une usine à Levallois et inonde Paris de conserves de légumes, de viande et de charcuterie. Malgré la fusion d’Olida avec Caby, en 1967, la société périclite : l’usine de Levallois ferme dans les années 80 et la marque Olida entre dans le giron de Fleury-Michon en 1992.

Chocolat Menier

Chocolat Menier
Vers Saint-André des Alpes
RN 202
Département 04

Historique
1825, Jean-Antoine Menier se lance dans le chocolat et produit en 1836 sa première tablette.
1867, Emile-Justin succède à son père et crée la première chaine de production industrielle.
1892, la troisième génération invente la campagne publicitaire et le produit devient une marque.
Au début 1900 et pendant 30 ans, la maison Menier détient le monopole du chocalat. En 1959, après
5 générations Menier, la société est rachetée plusieurs fois, puis enfin reprise par Nestlé en 1988.

Biscuits Pernot

Biscuits Pernod
Mâcon
RN 6
Département 21

Historique
Créée en 1869 par Auguste Pernot, elle compte alors 1200 employés. En 1903 est inaugurée une seconde unité de production.
Pernot est racheté par les biscuits Georges en 1919. Les biscuits Pernot  seront à leur tour rachetés en 1963 par leur concurrent Olibet.

Chocolat Cémoi

Chocolat Cémoi
Serre
RN 85
Département 05

Historique
Jules Pares bâtit en 1814 la première fabrique de chocolat en France. En 1927, un descendant, Léon Cantaloup construit une 2e usine. Dans les années 40, rien ne va plus pour Cantaloup, pendant que Cémoi rayonne à Grenoble.
En 1981, achat d’une nouvelle chocolaterie pour sauver les marques Pupier, Cémoi, Prado…
En 1989, Cémoi devient la grande marque européenne du groupe.