Entremets Alsa

Alsa entremets
Contrexéville
RD 164
Département 88

Historique
Tout Commence en 1897 quand Emile Moench fonde la société Alsa, qui produit de la levure de boulangerie. Vers 1930, il propose des entremets comme le flan. Fin des années 50, le petit sachet de levure rose a envahi le marché et, vers 1970, Alsa propose des desserts (presque) tout fait, il est le seul ! Aujourd’hui, la société est toujours bien présente dans le secteur.